AmAnfang eines jeden Schultages, während des Epochenunterrichts, sthet die Beschäftigung mit einem besonderen Thema, an dem sich oft auch der folgende Fachunterricht orientiert.
So sind z.B. im dritten Schuljahr die Schöpfungsgeschichte und Erzählungen aus dem Alten Testament gewissermaßen als erster Geschichtsunterricht zu verstehen. In der Rechenepoche dieser Alterstufe werden mit den eigenen Körpermaßen die Gegenstände der Umgebung gemessen. Die Kinder lernen mit Gewichten, Münzen und der Uhr umzugehen.

Inbesonderer Weise geht der vielfältige Sachunterricht auf die Bedürfnisse dieser Alterstufe ein. Durch Anschauen und eigenes Tun gewinnen die Kinder etwas vom Leben und Schaffen auf dem Bauernhof. Sie dürfen selbst pflügen und säen, und sie begleiten die keimenden, wachsenden und reifenden Pflanzen durch den Jahresablauf. Sie ernten das Korn und erleben, wie das Mehl zu Brot verarbeitet wird.